酒店總經(jīng)理需要負(fù)責(zé)酒店全面的事務(wù)處理，控制酒店經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算，負(fù)責(zé)酒店的維修保養(yǎng)，維護(hù)酒店與客戶(hù)或者各界人士的公共關(guān)系，年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，人才的培養(yǎng)等方面。
具體的酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)如下：
1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理及目標(biāo)類(lèi)型定位；
2、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化；
3、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算；
4、審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算，向各部門(mén)下達(dá)年度工作指標(biāo)；
5、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作；
6、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象；
7、參與酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革；
8、指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。